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糙米適合斷奶後嬰兒至任何年齡人士，特別適合皮膚萎黃、頭髮乾枯、疲倦乏力、食少腹脹、氣短懶言、食慾不振、一年四季易患感冒、手術或病後的康復期、月經色淺淡而量少等脾胃虛弱人士。
材料（5人份）
·糙米1.5杯
·水量是糙米的5～10倍
·鹽1/4茶匙
如何製作 <壓力鍋>
1. 將糙米洗淨，將糙米、水和鹽放入鍋中，蓋上鍋蓋，加熱。
2. 一但壓力增大並且蒸氣冒出，將火調低（低於小火）並煮 40 分鐘到 1 小時。
3. 熄火後等待壓力釋放。
4. 與紫蘇梅乾一起食用。
